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antioxidantes
Não é suficiente adotar uma dieta saudável - é preciso reduzir o açúcar adicionado. Leia mais.
A mudança de cor dos canudos funciona não só como um detalhe estético, possibilitando também a identificação rápida da condição do alimento. Leia mais.
O CO2, principal culpado do aquecimento global, está agora renascendo como antioxidante graças a uma nova tecnologia verde. Leia mais.
Além disso, o suco de repolho roxo é uma excelente fonte de fibra alimentar, aumentando ainda mais seu potencial para a saúde intestinal. Leia mais.
O resultado é um creme à base de nozes e frutas secas, livre de aditivos e adoçado naturalmente, pronto para uso na forma de uma geleia. Leia mais.
É importante saber seu ageótipo porque nem tudo está gravado em pedra; é possível mudar seu processo de envelhecimento. Leia mais.
Ao reduzir a fadiga, o ginseng também pode ajudar a reduzir o risco de lesões, sobretudo no caso dos músculos ou ligamentos. Leia mais.
Pesquisadores identificaram uma nova maneira de aproveitar as propriedades antioxidantes e antibacterianas de um composto botânico. Leia mais.
Material à base de pectina enriquecida com extrato de abricó foi desenvolvido por pesquisadores brasileiros. Leia mais.
A descoberta corrobora a ideia de que suplementos dietéticos contendo antioxidantes podem acelerar o crescimento tumoral e a metástase. Leia mais.
Uma das condições mais conhecidas associadas a altos níveis de sulfeto de hidrogênio é a síndrome de Down. Leia mais.
Cérebro e intestino originam-se das mesmas células embrionárias e permanecem conectados conforme o ser humano se desenvolve. Leia mais.
Luz visível nas faixas violeta e azul pode causar na pele efeitos similares aos da radiação ultravioleta Leia mais.
A nova pesquisa preencheu uma lacuna no conhecimento médico, identificando a forma do elemento ferro que está em jogo. Leia mais.
É muito comum ouvir falar dos polifenóis como responsáveis pelos benefícios do azeite, mas há muito mais nesse superalimento. Leia mais.
O consumo moderado da bebida começou a revelar seus efeitos sobre a microbiota intestinal em poucas semanas. Leia mais.
A combinação de proteínas e antioxidantes duplica as propriedades anti-inflamatórias das células imunológicas humanas. Leia mais.
Este pseudocereal também contém altos níveis de betaína, um composto que previne o aparecimento de doenças coronárias. Leia mais.
Homens e mulheres ingerem aproximadamente a mesma quantidade de carotenoides, mas os requisitos para as mulheres são muito maiores. Leia mais.
Suplementar a dieta com o aminoácido pode ser uma estratégia nutricional viável para pessoas mais idosas. Leia mais.
Pesquisadoras brasileiras encontraram substitutos naturais para conservantes sintéticos potencialmente cancerígenos. Leia mais.
O medicamento pode ter efeitos colaterais dramáticos, incluindo discinesia, movimentos involuntários e erráticos do rosto, braços, pernas e tronco. Leia mais.
O substituto à base de plantas produziu uma maionese com o mesmo sabor, mas com várias vantagens em relação às comerciais. Leia mais.
Uma nova pesquisa desbancou a teoria aceita hoje pela ciência sobre como os ingredientes do chá verde funcionam para promover a saúde. Leia mais.
E o protetor solar tem ainda propriedades antioxidantes, capazes de retardar o envelhecimento da pele. Leia mais.
"Dado que há um aumento do estresse oxidativo nas pessoas que desenvolvem a doença, nós podemos regular os sistemas antioxidantes." Leia mais.
Pesquisadoras da Universidade Federal do ABC (UFABC) desenvolveram uma nanotecnologia para tratar tumores de forma direcionada. Leia mais.
Você ainda deve ouvir o tempo todo que radicais livres fazem mal e que antioxidantes fazem bem para você... Não é tão simples. Leia mais.
A substância sesaminol é na verdade extraída das casas hoje jogadas fora, após a produção do óleo de gergelim. Leia mais.
Os radicais livres são essenciais para a plasticidade cerebral, atuando justamente nas células-tronco neuronais. Leia mais.
Por algum tempo, os cientistas acreditaram que os oxidantes eram apenas prejudiciais. Mas isso está mudando rapidamente. Leia mais.
No que a equipe está chamando de "controle remoto do açúcar no sangue", o diabetes foi controlado à distância. Leia mais.
E eles também descobriram fármacos que poderão vir a ser usados no futuro para evitar essas complicações. Leia mais.
Alguns alimentos e bebidas comuns têm poderes de melhoria do humor que podem ser aproveitados no dia a dia.Leia mais.
"Passamos a vida procurando sequências naturais e, quando encontramos um desses padrões, ele parece certo." Leia mais.
Compostos extraídos da casca dos grãos de café confirmaram seus potenciais benefícios no alívio de doenças crônicas. Leia mais.
O açaí é nativo do Brasil e curandeiros tradicionais já usam as frutas para tratar os sintomas da malária há séculos. Leia mais.
Será que os suplementos nutricionais ou as dietas realmente nos protegem contra problemas cardiovasculares e morte prematura?Leia mais.
A tecnologia permitiu desenvolver um produto semelhante ao orégano, mas com os benefícios já conhecidos do jambu. Leia mais.
Oxidantes encontrados dentro dos organismos vivos são subprodutos do metabolismo e são essenciais em diversas funções. Leia mais.
A descoberta do efeito probiótico da casca da jabuticaba foi feita por pesquisadores da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp. Leia mais.
"Parece que há algo extra nas nozes que é benéfico, que você não obtém apenas com os ácidos graxos." Leia mais.
Na verdade, a violaceína apresenta atividade contra vários tipos de patógenos, como fungos, protozoários e até tumores. Leia mais.
Por que os vasos sanguíneos se enrijecem e degradam à medida que envelhecemos, aumentando o risco de doenças cardiovasculares? Leia mais.
Em uma descoberta promissora, cientistas alegam que seus últimos resultados "reescrevem o que sabemos sobre o processo de crescimento do câncer". Leia mais.
Não existe um alimento ideal ou completo - mas é mais fácil compor uma dieta equilibrada escolhendo entre os mais saudáveis. Leia mais.
A rutina está presente em frutas cítricas, uvas, maçã, caqui, figo, morango, amora, cereja e framboesa, e em vegetais como pimentão e pimenta dedo-de-moça. Leia mais.
O hormônio é uma molécula privilegiada, que atua através de vários mecanismos e modos de ação e em quase todos os níveis e sistemas fisiológicos. Leia mais.
"Às vezes a administração da vitamina E na verdade tem efeitos prejudiciais." Leia mais.
Materiais plásticos utilizados na fabricação de mamadeiras podem interagir com o alimento e expor as crianças a substâncias potencialmente nocivas. Leia mais.
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