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cidos graxos saturados
Atividades físicas alteram sensação de fome diretamente no cérebro
Atividade física pode ajudar a reduzir peso pela queima de calorias e por meio da restauração da sensibilidade dos neurônios que controlam a saciedade.
Nutricionistas discutirão ácidos graxos, gorduras trans e cis
Ainda há deficiência de informações sobre os teores de ácidos graxos trans em vários rótulos e em tabelas de composição química de alimentos.
Gorduras trans causam lesão no cérebro e levam à obesidade
Cientistas da Unicamp descobriram que as gorduras trans afetam diretamente o cérebro, podendo levar ao descontrole no ato de comer e à obesidade.
Gordura no corpo atrai mais gordura para o corpo
Cientistas podem ter descoberto porque as pessoas obesas têm dificuldade em controlar o apetite. A chave está em uma inflamação no hipotálamo.
Memória pode ser melhorada diminuindo-se a ingestão de calorias
A pesquisa feita na Alemanha indica que os idosos que se submeteram a uma dieta de restrição calórica tiveram melhoria em testes de memória.
Sintetizado lipídio com propriedades da gordura do leite humano
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