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O yacon tem sido muito estudado pelo fato de conter fruto-oligossacarídeos (FOS), um tipo de açúcar que o organismo é praticamente incapaz de absorver. Leia mais.
Estudo realizado na USP mostrou que nem todos os tipos de alimentos probióticos têm os mesmos efeitos benéficos à saúde.Leia mais.
Que devemos ingerir fibras na alimentação todo o mundo já sabe. A novidade está em como fazer isso. Leia mais.
Pesquisadora brasileira cria uma margarina super saudável, sem gordura trans e com ácidos graxos essenciais. Leia mais.
A rota seguida pela biotecnologia em busca de novos anti-inflamatórios e terapias anticâncer pode ter efeitos colaterais graves.Leia mais.
A descoberta poderá permitir que se aumente a atividade das bactérias benéficas no cólon, aumentando o poder que o brócolis tem na prevenção do câncer. Leia mais.
As esponjas não têm defesas físicas, por isso elas têm necessidade de defesas químicas.Leia mais.
Houve redução da ocorrência de diarreia, assim como melhora do estado nutricional dos portadores de inflamação intestinal crônica.Leia mais.
O Brasil tem flora marinha que pode fornecer substâncias antitumorais, antibióticas, anti-inflamatórias e antitrombóticas.Leia mais.
A descoberta poderá ajudar no desenvolvimento de métodos que usem bactérias como defesa contra doenças em humanos.Leia mais.
O iogurte previne doenças coronárias, câncer de intestino e cólon, diminui colesterol ruim, prisão de ventre e intolerância à lactose.Leia mais.
A pesquisa dá uma explicação sobre a aparente contradição que existe no surgimento de infecções secundárias quando pacientes tomam muitos antibióticos.Leia mais.
O segredo dos novos curativos está nas fibras projetadas especialmente para conterem medicamentos antibióticos e se degradarem em contato com o corpo humano. Leia mais.
Os probióticos em cápsulas apresentam potencial para utilização no tratamento clínico dessas patologias.Leia mais.
Veja as terapias que são seguras e as que não são adequadas para crianças.Leia mais.
O salgadinho funcional tem 34% menos calorias que os salgadinhos comerciais, que apresentam cerca de 22% de lipídios e 2% de fibras alimentares.Leia mais.