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antioxidantes
Beber café pode ajudar a diminuir os riscos de que a pessoa desenvolva formas agressivas de câncer da próstata, segundo um estudo que acaba de ser divulgado. Leia mais.
O método visa retardar a oxidação lipídica da carne de frango, principalmente em produtos elaborados a partir da coxa e sobrecoxa de frango. Leia mais.
Quando as células se separam de seu ambiente normal elas desenvolvem certas disfunções metabólicas que as impedem de tornar-se cancerosas.Leia mais.
A pipoca e outros cereais matinais contém "quantidades surpreendentes" de substâncias antioxidantes conhecidas como polifenóis. Leia mais.
LEDs ultravioleta tornam vegetais mais escuros e mais avermelhados - e, portanto, mais saudáveis - graças polifenólicos e antioxidantes.Leia mais.
Além de não poluir, os corantes naturais podem trazer benefícios à saúde por apresentar pigmentos antioxidantes e anti-inflamatórios. Leia mais.
Os radicais livres têm um efeito benéfico ao aumentar a sensibilidade à insulina, efeito que é bloqueado pelo consumo de vitaminas antioxidantes. Leia mais.
O objetivo é garantir mais qualidade e evitar sobretudo a contaminação do açaí pelo barbeiro, inseto transmissor da doença de Chagas. Leia mais.
Análise biomolecular de jarro encontrado na tumba do faraó Escorpião 1º mostra que antigos egípcios misturavam ervas em vinho com objetivos medicinais. Leia mais.
Um composto natural encontrado no brócolis e em outros vegetais da família dos crucíferos protege contra inflamações respiratórias.Leia mais.
Dietas vegetarianas e veganas bem planejadas são escolhas saudáveis para as mulheres grávidas e seus bebês.Leia mais.
A acrilamida da batatas chips e salgadinhos industrializados aumenta risco de doenças cardíacas, desordens do sistema nervoso e possivelmente câncer.Leia mais.
Quando absorvem os raios ultravioleta, os protetores solares convencionais ficam em estado energizado, causando ação oxidante na pele.Leia mais.
O óleo de oliva reduz o colesterol ruim (LDL), baixa a pressão arterial, melhora o controle do diabetes e reduz a tendência de se sofrer de trombose.Leia mais.
Cientistas demonstraram que um extrato feito com sementes de uva é capaz de matar 76% das células da leucemia em um período de 24 horas.Leia mais.
Dietas e cosméticos com antioxidantes provavelmente não têm o presumido efeito de retardar o envelhecimento.Leia mais.
Os radicais livres sempre foram vistos como prejudiciais, associados ao envelhecimento e doenças degenerativas. Mas eles têm um lado bom.Leia mais.
Descoberto como os antioxidantes do açaí são absorvidos pelo organismo humano: Combate a doenças e as melhores doses a serem consumidas.Leia mais.
Estes tomates, adicionados à dieta de camundongos suscetíveis ao desenvolvimento de câncer, mostraram um significativo efeito protetor contra a doença.Leia mais.
A capacidade antioxidante está relacionada aos compostos fenólicos que atuam sobre o estresse oxidativo, relacionado a patologias como diabetes, câncer...Leia mais.
Os efeitos positivos do ômega 3 no corpo humano ainda são um mistério para a ciência.Leia mais.
Farinha e sorvete feitos do bagaço de duas variedades de uvas, contribuindo para a redução do risco de doenças cardiovasculares e cânceres.Leia mais.
O bagaço de uva (casca e semente da fruta), subproduto do processamento de vinhos e sucos, reduz o risco de doenças cardiovasculares.Leia mais.
Um radical livre conhecido como tempol desativa oxidantes derivados de óxido nítrico, protegendo organismos de processos inflamatórios.Leia mais.
Trabalho que associa o consumo de folhas, vegetais e frutas com a prevenção do câncer de colo uterino é premiado.Leia mais.
Apesar do potencial antioxidante e antiinflamatório da vitamina E, quanto maior a dosagem, pior pode ser o resultado.Leia mais.
Transformações químicas, físicas e sensoriais da cerveja durante a vida de prateleira: Após seis meses, a bebida perde até 50% dos antioxidantes.Leia mais.
A hipertensão está associada a fatores que desencadeiam uma das mais freqüentes complicações crônicas do diabetes: a retinopatia diabética.Leia mais.
O requintado açafrão é foco de uma pesquisa no campo da nanomedicina, que vai analisar a curcumina extraída do açafrão-da-índia.Leia mais.
O emprego de temperaturas excessivamente elevadas para torrar o café diminui a atividade dos ácidos clorogênicos, compostos antioxidantes presentes nos grãos. Leia mais.